バナナの茎の部分です。高く伸びた茎のような部分は葉鞘が幾重にも重なりあっていますので、幹のようになっています。ですので、ミャンマーでは「バナナの木」と言われています。ミャンマーの代表的な食べ物「モーヒンガー」では欠かせないものになっています。そのほかはタラボーというカリン料理にも材料として使われています。特別な味はありませんが、渋味でさくさくになっています。
バナナの木を根元の少し上から切ります。そして、土に残ったものの真ん中にある髄を抜くと、凹形のようになってしまいます。それを一晩くらい置くと、根元の方から液体が出てきます。その液体を頭に塗ると、髪が厚くなって、脱毛した髪も生えてくるといわれています。
「バナナの茎」への3件のフィードバック
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ほんまに、いつも色々なヤンマーの社会生活の事を上手な日本語で解説せれてますよね。のんぼパソコンで漢字変換で可能ですが、日本語の使い方分かっていなければ無理ですから。カインカインエーさんは日本語検定１級でしょう、それと長いこと勉強したんでしょう。髪の毛にいい茎の液体日本での販売権取られたらいかがですか。小生はハゲています６０歳のおっさんですが、自然が一番。
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かりん料理は、カレン族の料理の意味ですか？
日本語でカレン語 カレン族 ですが、、、
ミャンマー語では、カイン族 って発音しますね。
それとも花梨（かりん）料理？
ビルマの竪琴は、花梨の木で作ると聞いたことがありますが、、、
モヒンガーの中にバナナの茎が入ってないと物足りないね～日本に戻ってモヒンガー作った時 思ったよ。
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beder様
かりん料理は、カレン族の料理の意味ですか？
ごめんなさい。カレン族のことはいつも発音のまま書いてしまいました。
そうです。カレン族のことです。
荻野 成夫様
日本語は1992年から勉強しております。ヤンゴンでは日本語を習っている人
も多く、上級・中級などさまざまいます。上級も数多くいるし、中級でもよく
喋れるミャンマー人も何人かいます。
仰ったとおり、自然が一番と思います。