ミャンマー語でHlaw Zar と呼びます。蒸した餅米をお水の中に砂糖や薬を入れて醗酵させた食べ物です。あまり醗酵させない時に食べると甘味があるお菓子になりますが、醗酵させた後は甘酒のようになってしまいます。Hlaw Zarを食べると消化しやすくて、お腹に涼しいと言われています。
ミャンマー語でHlaw Zar と呼びます。蒸した餅米をお水の中に砂糖や薬を入れて醗酵させた食べ物です。あまり醗酵させない時に食べると甘味があるお菓子になりますが、醗酵させた後は甘酒のようになってしまいます。Hlaw Zarを食べると消化しやすくて、お腹に涼しいと言われています。
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この食べ物は１年中有りますか。未だ、一度も見たことは無いですね。
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Ｓｈａｋａさんはミャンマーのお住まいでしょうか？ミャンマーのことを良く知っているでしょう ﾈ、、、
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返事が遅れました。すみません。簡単に作れますので、一年中あると言えばあります。ただ、夏の方は多いらしいです。