お料理として食べられるジャックフルーツ。ジャックフルーツは普段は熟した後、中身の実を食べていますが、ミャンマーでは熟してないまま、大きさも丁度になっているジャックフルーツをお料理として作られます。豚肉と一緒に作る事も可能ですが、ジャックフルーツそのままでも美味しく作られます。お肉の作る方と同じ、味もお肉の味と似ていますので、人気があります。写真は朝市場で売られているジャックフルーツです。皮をむいてくれるし、また刻んでいたのでお料理の仕立てのためは便利です。
お料理として食べられるジャックフルーツ。ジャックフルーツは普段は熟した後、中身の実を食べていますが、ミャンマーでは熟してないまま、大きさも丁度になっているジャックフルーツをお料理として作られます。豚肉と一緒に作る事も可能ですが、ジャックフルーツそのままでも美味しく作られます。お肉の作る方と同じ、味もお肉の味と似ていますので、人気があります。写真は朝市場で売られているジャックフルーツです。皮をむいてくれるし、また刻んでいたのでお料理の仕立てのためは便利です。
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ジャックフルーツで作った料理 どんな味がするか興味心身です。是非食べてみたいですね。次回訪問の時に お店に連れて行ってください。
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ドラえもん様
ジャックフルーツのお料理はお店ではめったにありません。ミャンマー人の家庭で作るお料理です。また、ジャックフルーツの季節にもよります。1年中の果物ではありません。
自分も好きな食べ物ですので、このコメントを読んで作ってあげたいと思ってしまうほどです。
ある家庭ですと、ジャックフルーツの種もお料理として使われております。