日本には朝食の専門店ってあるだろうか？喫茶店のモーニングサービスではない。家族揃って、車で朝食食べに少しおしゃれして出かけるのである。近所にそんな朝食の大型店が２軒ほどある。
「セータインチャー」
支店が何軒かあるようだが、本店はカンドーヂ湖の南岸にある。工事がこの１０年ストップしては再開しまた現在ストップしている、ラウェー（ミャンマーのキックボクシング）の未完成の競技場の真横に位置する。 ほとんどの客が自家用車で来ているが、私はスタッフ達と歩いても５分くらいなので、徒歩で行くことも多い。
「ラウェーの競技場が完成すると、立ち退く」というので、４，５年前に店のスタッフも減り、一時客も相当数減少した。以下に述べるライバル店が人気を博したことも原因だが、私自身も２年くらい行かなくなった。
しかし、ミャンマーではヨクあることだが、競技場の工事が何度も中断され工事を始めて１０年以上たっているがいまだに完成していない。それでセータインチャー店も、また盛り返してきて繁盛している。
まず店の名前がいい、セタインチャーとは、日本語に訳すと「お気に召すまま」「気が済むまで、」といった意味になる。
「Ｍｏｒｎｉｎｇ Ｓｔａｒ」
さてこちらも朝食の超有名店である。ここもネーミングが良い。「朝の星」、、か。場所はヤンゴン動物園の広い駐車場を借りて、５，６年前にオープンした。
とあるミャンマー人の飲食店のオーナーが、「誰もが思いつかない場所を、やっぱり頭がいい奴にはかなわないな～」と感心していた。
もともと動物園の駐車場だが、ヤンゴン在住の人でわざわざ動物園に車で来る人はごく少数。また朝食の時間は早朝６時半から１０時くらいのもの、動物園は１０時が開場なので、ＹＣＤＣ（ヤンゴン市役所）に交渉して場所を確保したのだろう。
店はもの凄く流行っている。いつ行っても常にお客が多い。また、スタッフの教育も行き届いていて、
仕事がきびきびと速く気持ちが良い。どちらの店もミャンマーの朝食の定番、焼き飯 ナンヂートゥッ モヒンガー スィーチャ ミッシェートーシェ シャンカワスエ ナンビャーなど、万人の口に合うもの
をさらりとした味付けで提供している。
うちの本店のスタッフ１２名、姉妹店のスタッフ９名と、それぞれ店別に月に１回、２回は朝食会をしている。写真は、支店の方のスタッフと、「Ｍｏｒｎｉｎｇ Ｓｔａｒ」の本店にて。この店の支店は、サヤサン通りにある。実は支店のようになってしまった、サヤサン店の方が創業は古い。